JR御坊駅より徒歩1分。紀州日高路の名産品が豊富にそろう。紀州・日高路名産品店 丸仁商店。豊富な品揃えでおまちしております。

  • 丸仁商店
  • 紀州日高路 名産品 豊富な品揃えでお待ちしています
  • ・紀州路お土産物・テナント・駐車場・駐輪場・いきいきうどん
  • 電話 0738-22-0281・Email info@marunisyouten.jp

いきいきうどん

いきいきうどん店長ごあいさつ

関西では味わえない、四国本場の讃岐うどんをご提供したいと考え常日頃努力しております。
関西うどんの常識とはまた違う、四国本場のうどんをご堪能いただければ幸いです。

いきいきうどん御坊駅前店

いきいきうどん玄関 いきいきうどん看板 いきいきうどん店内 いきいきうどん店内 いきいきうどんカウンター いきいきうどん作業

いきいきうどんについて

いきいきうどんの本家本元は四国の香川県です。
昔、米の収穫が少なく代わりに麦の栽培が盛んでした。
このため、主食として小麦を使った「うどん」が中心になっていました。
関西では「うどん」と言えば「かけうどん」が基本ですが、四国香川では「ぶっかけ」 と呼ばれる、「ざるつゆ」に近い濃い味のつゆにつけて食べます。
ぶっかけとゆうのは、もともと、そば(江戸時代)みたいに、こしが強いのでざるつ ゆをかけて食べ始めたと言われてます。ぶっかけが讃岐の食べ方の一つです。
うどんはご飯と同様に主食になります。
うどん(主食)と一緒にトッピングするサイドメニューも豊富にご用意しております。

いきいきうどんのこだわり

こだわりポイント1水は、厳選した軟水だけを使用しています

こだわりポイント2普通のだしはカツオだしが基本ですが、いきいきうどんはいりこ(伊吹産)にこだわっています